Tipe-Tipe Restoran Yang Ada di Italia Bagian 2 – Dalam artikel ini akan membahas berbagai macam nama dan tipe-tipe restoran yang dapat Anda jumpai di Italia, berikut ini adalah daftar jenis restoran di Italia.
PASTICCERIA
Pasticceria Italia adalah jenis kafe yang memproduksi dan menyajikan kue-kue manis dan gurih, brioches, croissant dan sejenisnya.
Beberapa pasticceria juga memiliki roti panggang segar, daging, keju, zaitun, dan anggur, tergantung pada ukuran ruang.
Di pasticceria, kemungkinan Anda perlu memesan di kasir, mengambil kwitansi Anda, lalu mengulangi pesanan Anda di konter dan menyerahkan kwitansi Anda.
Gaya kasual dan layanan bergerak cepat di pasticceri menjadikannya tempat yang tepat untuk singgah untuk sarapan cepat atau mengambil semua yang Anda perlukan untuk makanan darurat saat bepergian atau untuk piknik.
TAVOLA CALDA
Tavola calda, atau “meja panas”, bukan jenis restoran, dan lebih merupakan peralatan memasak tambahan di tempat makanan kecil.
Sebuah bar dengan tavola calda akan menawarkan semua yang ditawarkan bar Italia biasa, tetapi juga akan memiliki sedikit pilihan hidangan panas yang sudah disiapkan sebelumnya, biasanya termasuk beberapa pasta, risotto, dan pilihan daging atau ikan yang berbeda.
Pilihan biasanya tidak melebihi tiga atau empat item, dan makanan sering disajikan dengan gaya kafetaria dan terkadang dibebankan berdasarkan berat.
Berbeda dengan banyak bar biasa, tavola calda biasanya memiliki beberapa meja kecil untuk diduduki, baik di dalam maupun di luar.
Seperti bar biasa, Anda membayar di kasir untuk makanan Anda.
Tavola calda umumnya hanya menawarkan makanan panas untuk makan siang, tetapi ini adalah pilihan yang bagus untuk makan cepat dan memuaskan.
PANINOTECA
Panino imbottito, atau hanya panino dalam bahasa Italia berarti sandwich, jadi secara logis paninoteca adalah tempat di mana Anda dapat membeli sandwich seperti panini dan tramezzino, roti, potongan daging dingin, dan keju.
Paninotecas sangat mirip dengan tempat lain seperti pasticcerias, tetapi mereka secara khusus menangani roti panggang segar dan biji-bijian artisanal.
Kualitas bahan di paninoteca lebih tinggi daripada yang Anda temukan di paninaro, tetapi pilihannya lebih terbatas.
PANINARO
Sesekali, Anda akan menemukan truk makanan berjajar dengan jendela terbuka yang menampilkan banyak pilihan barang.
Ada berbagai jenis truk makanan ini, tetapi sebagian besar adalah paninari, atau gerobak sandwich.
Orang asing sering merasa terintimidasi untuk makan dari salah satu truk ini, tetapi tidak ada alasan untuk khawatir, makan dari paninaro adalah hal yang normal di Italia!
Paninari menyajikan sandwich yang lezat; sandwich di atas roti gulung dengan tiga bahan berbeda, daging seperti sosis atau potongan ayam, keju seperti mozzarella atau provolone, dan bawang panggang, jamur, atau terong yang diasinkan, berharga sekitar €6 atau €7.
Dan jangan lupa sausnya! Biasanya ada antara empat atau lima saus yang berbeda untuk dipilih untuk sandwich Anda atau untuk ditambahkan sesuka Anda.
ROTICCERIA
Rosticceria telah diklasifikasikan sebagai beberapa hal berbeda dalam bahasa Inggris, tetapi umumnya dianggap sebagai deli yang berspesialisasi dalam daging panggang dan irisan.
Rosticceria berbeda dari tukang daging karena menawarkan daging yang sudah dimasak, siap untuk dibawa pulang.
Rosticceria adalah tempat yang tepat jika Anda ingin memesan daging panggang khusus atau sekadar membeli ayam panggang profesional untuk dibawa pulang untuk keluarga.
Dengan semakin populernya toko daging di Italia, rosticceria menjadi semakin jarang, tetapi ada baiknya mencari rosticceria lokal di kota-kota Italia yang terisolasi; mereka adalah tempat Anda akan menemukan daging daerah tradisional yang tidak tersedia di tempat lain.
AUTOGRILL
Salah satu dari sedikit restoran Italia dengan nama Inggris, autogrill pada dasarnya adalah tempat bagi para pelancong untuk berhenti.
Autogrill berlokasi strategis setiap beberapa mil dari jalan raya dengan tanda-tanda besar yang tidak dapat Anda lewatkan.
Kebanyakan autogrills memiliki pompa bensin dan bar di mana Anda bisa mendapatkan sepotong pizza atau sandwich.
Banyak dari autogrill yang lebih besar memiliki restoran waralaba seperti McDonalds di dalamnya atau akan memiliki banyak pilihan makanan siap pakai atau makanan panas yang dapat disiapkan dengan cepat.
TAVERNA / RIFUGIO
Taverna Italia pernah menjadi tempat usaha yang ditemukan di daerah pegunungan Italia di mana seorang musafir bisa berhenti untuk malam dan memesan makanan yang lezat, minum bir atau anggur berbumbu dan bahkan bermalam.
Saat ini, istilah yang tepat untuk jenis taverne ini adalah rifugio, atau perlindungan.
Kata taverna sudah ketinggalan zaman, tetapi masih terdengar digunakan di beberapa desa pegunungan kecil.
Jika Anda pergi ke pegunungan di Italia, Anda harus memastikan untuk berhenti dan makan di rifugio.
Makan di rifugio adalah cara yang bagus untuk merasakan apa yang ditawarkan dataran tinggi utara dalam hal masakannya; Anda mungkin menemukan hidangan yang begitu regional sehingga tidak ditemukan di negara lain mana pun di dunia, atau bahkan di sebagian besar bagian Italia lainnya.
ENOTEC
Enoteca adalah bar anggur, atau bar di mana satu-satunya alkohol yang disajikan adalah anggur.
Di enoteca mana pun, Anda akan menemukan banyak pilihan putih dan (terutama) merah dari daerah setempat dan, tergantung pada ukuran bar, mereka mungkin juga menyediakan beberapa anggur impor serta menu makanan pembuka yang sangat kecil.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan untuk jenis tempat makan yang berbeda di Italia.
Meskipun daftar ini mencakup restoran Italia yang paling sering ditemui, tergantung di mana Anda bepergian, Anda pasti akan menemukan restoran lain yang lebih khusus seperti fiaschetterie, pizzerie, bacari, dan piadinerie.